Global Bunmei Tako Sashimi-kniven, der fås i 1803/210 mm, er et præcisionsfremstillet værktøj designet til kunsten at tilberede sashimi. Med et knivskarpt blad lavet af rustfrit stål af høj kvalitet sikrer denne kniv rene og ubesværede snit til perfekte fiskestykker. Det ergonomiske håndtag giver et behageligt greb, der muliggør præcis kontrol og balance. Denne kniv er ideel til både professionelle kokke og hjemmekokke og et must-have for alle, der brænder for japansk køkken.