Het Global Bunmei Tako Sashimi Mes, verkrijgbaar in de maten 1803/210 mm, is een nauwkeurig vervaardigd mes, speciaal ontworpen voor de kunst van het bereiden van sashimi. Met een vlijmscherp lemmet van hoogwaardig roestvrij staal zorgt dit mes voor zuivere, moeiteloze sneden en perfecte plakjes vis. Het ergonomische handvat biedt een comfortabele grip, voor nauwkeurige controle en balans. Ideaal voor zowel professionele chefs als hobbykoks, is dit mes een must-have voor iedereen die gepassioneerd is door de Japanse keuken.